Apfel-Spalierbaum 'Katja'

Der 'Rote Boskoop' entstand aus einer Knospenmutation des Boskoop um 1923 im Rheinland.

Der Rode Boskoop ist bekannt für seine großen, saftigen Äpfel mit einer tiefroten Schale und einem kräftig säuerlichen Geschmack. Diese Sorte ist besonders wegen ihrer guten Lagerfähigkeit und ihrer Vielseitigkeit in der Küche geschätzt.

Um eine erfolgreiche Anpflanzung zu gewährleisten, sollte der Rode Boskoop am besten in der frostfreien Periode zwischen Herbst und Frühjahr gepflanzt werden.

Ja, sie zeichnen sich durch dichtes, später markiges Fleisch aus, das oft einen charakteristischen Geschmack aufweist.

Der Spalierbaum blüht bereits im ersten Frühjahr nach der Pflanzung. Die mittelspäte Sorte entwickelt von April bis Mai hellrosa Blüten. Wie der Boskoop ist auch diese Sorte nicht selbstbefruchtend. Daher ist ein zweiter Apfelbaum in der Nähe notwendig.

Der Rote Boskoop ist eine Augenweide, wenn die reifen roten Äpfel durch das dunkelgrüne Laub leuchten! Der Winterapfel trägt bei Vollreife große bis große Früchte mit einem süffigen Geschmack, der bei echten Apfelliebhabern beliebt ist. Die Äpfel haben eine streifig oder flächig dunkelroter Deckfarbe und ein festes, säuerliches Fruchtfleisch, das beim Kochen seine Form behält und ein intensives Aroma entwickelt. Die Sorte wird Anfang bis Mitte November geerntet und entwickelt ihren vollen Geschmack erst im Lager, typischerweise ab Mitte Dezember. Das Fruchtfleisch ist gelblich, saftig und hat einen weinsäuerlichen Geschmack.